今日午餐分享「蒜苔肉沫炒香干」下饭下饭哦！！！得多备点大米饭🍚春天的新蒜薹又鲜又嫩，口感特别脆爽，搭配肉沫和香豆干一起炒，好吃的不要不要的😍😍😍

1. 蒜薹摘洗干净，切小段。

2. 香豆干切丁。

3. 红椒或小米辣切丁。

4. 猪肉切丁后简单剁几下，带颗粒感更好吃。

5. 葱花，姜丝。

6. 玉米淀粉加水搅拌均匀备用。

7. 热锅烧油，油热下入肉末翻炒至变色。

8. 加入蒜薹，炒至断生。

9. 加入生抽，蚝油，盐，白胡椒粉和黄豆酱。

10. 炒出酱香味。

11. 加入香豆干，翻炒均匀。

12. 加入红椒丁，继续翻炒一分钟。

13. 加入淀粉水。

14. 翻炒均匀关火。

15. 又是要吃撑的节奏呀！