年夜菜干货!不需要淀粉的蒜沫鸡翅~满满都是香味,小孩大人都爱吃。
今年的除夕特别早~
但是家里已经开始在准备年夜饭的菜谱了~
今天就给大家分享一下我家准备好的一道干货食谱~
满满的都是香味,我儿子特别爱吃~
年夜菜干货!不需要淀粉的蒜沫鸡翅~满满都是香味,小孩大人都爱吃。需要的食材
- 鸡翅
- 300克
- 胡椒粉
- 适量
- 料酒
- 适量
- 奥尔良腌料
- 适量
- 生抽
- 适量
- 葱、姜、蒜
- 适量
- 白糖
- 少量
- 食用油
- 适量
年夜菜干货!不需要淀粉的蒜沫鸡翅~满满都是香味,小孩大人都爱吃。的做法与步骤
1. ️把准备好的材料洗干净!
在鸡翅身上做改刀,放上姜、葱,1勺料酒、2勺生抽、半勺胡椒粉、2勺奥尔良腌料,然后抓拌均匀,腌制30分钟。
2. ️起锅,倒入适量的食用油,用小火煮至5分油温;把腌制好的鸡翅放入油锅中油炸至金黄色装盘备用。
蒜剁成蒜沫,用少量油热锅,倒进蒜沫用中火爆香后捞出。
将蒜沫倒入装盘的鸡翅中拌匀,淋上少量生抽,撒上葱花就可以完成了。
3. 成品展示!
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鸡翅