知味人生_知味

1. 食材大集合~是不是很简单~

2. 一般让鸡翅入味的办法实在上面划几刀，你当然可以这样做哈~ 我的习惯是在鸡翅上用竹签正反扎小孔，这样可以让鸡翅完整好看，同时也可以很好的入味~

3. 可乐鸡翅因为有可口可乐的加入，个人觉得不太适合用葱姜炝锅，从而让葱姜的味道进入到汤汁中，破坏可乐的原味。 那么怎么去除鸡肉的腥味呢，我会选择用葱姜，料酒，白胡椒一起腌制鸡翅半小时以上，然后洗净擦干使用~

4. 锅中放少量油，用中小火把鸡翅煎至两面金黄。

5. 加一些老抽，整道菜的调味就完成啦

6. 直接倒入整罐可口可乐，我用的是330ml的摩登城市罐。

7. 加一些老抽，整道菜的调味就完成啦~这样还做不好那真的是要打PP了~

8. 大火烧开后转小火加盖10-15分钟，最后大火收汁。

9. 拉开一罐可口可乐，随着声扣动拉环的声音，充满气体的深棕色液体落入杯中，冰镇的可口可乐很快让玻璃杯外凝结一层水雾，是熟悉的味道与畅快，这一餐圆满啦~

10. 可乐鸡翅配可口可乐，走起~