红烧土豆鸡翅
土豆+鸡翅。简单好吃
红烧土豆鸡翅需要的食材
- 土豆
- 3个
- 鸡翅
- 580g
- 小葱
- 适量
- 去皮生姜
- 适量
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
- 白糖
- 适量
- 食用油
- 适量
红烧土豆鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗净切块,在每个上面用刀划几道,容易入味。过热水,然后用热水冲净。用凉水冲会使鸡皮又收紧,不容易入味
2. 小葱洗净切段。生姜去皮,不去皮会有土味。土豆去皮切块
3. 炒锅加入适量食用油,加热,加入白糖,有冰糖的话用冰糖。小火加热至糖熔化,倒入鸡翅翻炒
4. 加入姜片,葱段,生抽老抽。翻炒
5. 加入适量水。煮开后等5分钟,然后加入土豆。继续再烧10分钟就好了。
小贴士
土豆和鸡肉都很容易熟。为了要入味,最好别省略步骤。
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鸡翅