加了现磨黑胡椒的薯片鸡翅根更加好吃了，不用油炸吃起来没什么负担。无比的香酥脆，一口一口吃的太好吃了。

1. 鸡翅根洗净，用牙签扎小洞，放生姜片跟洋葱片。

2. 加料酒。

3. 加生抽。

4. 撒现磨黑胡椒粉。

5. 带上手套抓均匀，盖上保鲜膜放冰箱里面冷藏两小时以上。

6. 鸡翅根腌制好后取出，准备一包薯片(任何口味的都可以)

7. 把薯片放到保鲜袋里面，用擀面杖把它敲碎。准备好鸡蛋液和玉米淀粉。

8. 把腌制好的鸡翅根抖掉生姜片和洋葱片，放玉米淀粉里面滚一圈。

9. 然后放鸡蛋液里面滚一圈，裹上蛋液。

10. 裹满蛋液以后把它放到敲碎的薯片中，裹上满满的薯片。

11. 裹好以后把鸡翅根放到烤网上。

12. 放入烤箱，选择空炸模式180°烘烤18分钟，下面垫一个烤盘，防止油滴到发热管上。

13. 烘烤完成之后取出。

14. 出炉。

15. 成品图。

16. 非常好吃，嘎啦嘎啦的香脆。