是小鸡炖蘑菇呢，还是蘑菇炖小鸡？还有为什么是小鸡不是老母鸡。最近几天，家附近的体育场里面在开全国土特产的展销会，小美很新奇的跑过去晃了一圈。全部逛完，就带了点蘑菇回家。正好晚上用来煲鸡汤，这个蘑菇买得也不好，比一般的地方价格贵了好多。而且蘑菇的名字也不确定叫什么，不是商家牌子上的名字，被坑了。朋友说所以要多出去见识见识。

1. 鸡肉切块，在沸水中煮1-2分钟捞出放在煲汤的砂锅中。

2. 干的蘑菇用温水泡5分钟左右并清洗干净。

3. 在砂锅中放入合适的清水，加入蘑菇、生姜片、料酒、盐。

4. 开火炖2小时以上即可（水沸腾以后转中小火）。

5. 成品欣赏

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