可乐小鸡腿
前段时间刚刚吃过可乐鸡翅，这次换成可乐鸡腿，味道一样香，比鸡翅更有肉。
可乐小鸡腿需要的食材
- 小鸡腿
- 15只
- 小瓶可乐
- 1瓶
- 料酒
- 2勺
- 姜
- 10片
- 生抽
- 2勺
- 五香粉
- 1勺
- 干辣椒
- 4个
- 八角
- 2个
- 香叶
- 5片
可乐小鸡腿的做法与步骤
1. 把鸡腿放在盐水中泡两小时去除血水清洗干净沥干水分。
2. 然后放入碗里加入适量盐，料酒，生姜，生抽，五香粉，八角，香叶，红辣椒拌匀腌制半小时。
3. 热锅冷油中火放入鸡腿码平。
4. 两面煎至金黄。
5. 倒入1瓶可乐和之前腌鸡腿的香叶八角大火烧开。
6. 盖锅盖转中小火熬至汤汁快干再开盖收汁，把八角香叶夹出来扔掉。
7. 装盘开吃了，很美味两父子很喜欢吃。
小贴士
小鸡腿要放清水里加点盐浸泡至少1小时去除血水，可乐要能没过鸡腿，中途要注意开盖搅拌不要烧干焦掉了。
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