之前一直做孜然炒肉，猪肉涨价了，再一个鸡胸肉蛋白丰富，更不容易发胖，这样做很好吃～老公特别喜欢用它夹馍！每次夹的满满的，吃的贼香哈哈🥰

1. 葱姜蒜辣椒，如图切好～

2. 胸脯肉洗干净撕筋膜，切细丝，加入一勺玉米淀粉，半勺小苏打，倒入腌肉汁搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌15分钟～

3. 热锅凉油，加入小半勺盐再滑入肉丝翻炒（不容易粘锅）

4. 肉半白色的时候，加入葱姜蒜，爆香

5. 加入老抽、2勺孜然快速翻炒均匀

6. 放入辣椒丝，继续翻炒一会儿

7. 出锅前再加入最后一勺孜然，可以再撒点鸡精，满屋都超香的孜然味～