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无油烤鱼(健身星人的烤箱巴沙鱼)
和男票一起减肥又开始了😀一天只吃一顿正餐,一杯咖啡,一些坚果🤪今天轮到我做那一餐😏必须好吃到满足🤩这是个健康不重口味的烤鱼🐟为本健身半吊子定做💪🏻配菜大家可以根据喜好随意选🍡这个菜谱中我就选了一些自己想吃的配菜🌱做出来两人份吃饱 刚刚好🐷
无油烤鱼(健身星人的烤箱巴沙鱼)需要的食材
  • 巴沙鱼
  • 500g 
  • 【腌鱼酱料】:
  •  
  • 生抽
  • 4勺 
  • 料酒
  • 3勺 
  • 蚝油
  • 半勺 
  • 蒜泥
  • 5瓣蒜 
  • 葱姜
  • 葱几根,酱切三片 
  • 胡椒粉
  • 适量 
  • 花椒粉
  • 适量 
  • 【配菜】想吃什么-
  • 随意发挥哈 
  • 金针菇
  • 1大把 
  • 青椒
  • 1个 
  • 百叶结
  • 6个(建议换腐竹) 
  • 午餐肉
  • 6片 
  • 以上配菜是我自己想吃的,大家根据喜好随意选择哈
  •  
  • 【炒配菜的料】
  •  
  • 大葱
  • 适量 
  • 郫县豆瓣酱
  • 一大勺 
  • 清水
  • 一小碗 
  • 干辣椒
  • 5个 
  • 小半勺 

无油烤鱼(健身星人的烤箱巴沙鱼)的做法与步骤
1. -烤盘上铺好一层锡纸                                                                                  (锡纸裁大一些,方便包住汤汁)                         -巴沙鱼洗净,沥掉水,放烤盘锡纸上          -鱼两面都划几刀,也可以直接切成小块


2. 【腌鱼酱料准备】                                                  -5瓣蒜切蒜泥,3片姜对半切,小葱几根      -小碗中加:                                                      (4勺生抽+3勺料酒+半勺蚝油+花椒粉)


3. 【直接在锡纸烤盘里腌鱼-0.5~2小时】                             🧚🏻‍♀️A面:淋一半酱,抹半份蒜泥,撒黑胡椒            🧚🏻‍♀️鱼翻面                                                           🧚🏻‍♀️B面:淋剩下的酱,抹蒜泥,撒黑胡椒            【铺上姜片和小葱,腌0.5-2个小时】              (还可以加孜然粉等,根据你自己的喜好)


4. 【腌鱼的时间来准备配菜】                              (根据自己喜好随便配哈)                            洗好菜,切好菜。                                          切好5瓣蒜泥,一小段大葱葱白


5. 烤箱上下层都设为220度,预热5分钟。    腌好的鱼放烤箱中层,双面220度,25分钟


6. 【烤鱼的同时,炒酱炒配菜】                                  -如视频所示的量加入一大勺郫县豆瓣酱。            -加葱段,蒜泥,干辣椒,花椒粉,2勺生抽。         -开中火,炒半分钟


7. -下蔬菜,炒两分钟,沾上豆瓣酱和生抽。  -加一小碗水,半勺糖,中火。                                      -等水沸腾,加入午餐肉等熟食,中火5分钟转小火3分钟,汁水差不多剩个底                                                【配菜准备好啦】


8. 叮🔔~                                                             鱼烤好后取出,将炒好的配菜连同汁水倒在鱼上,铺开一点,铺好后撒上黑胡椒(可再撒些孜然粉)


9. 再次送入烤箱,依旧220度双面,烤十分钟


10. 出锅!撒些白芝麻完美~小心烫哦~


小贴士 和男票一起秒扫这个烤鱼,超好吃,对健身控制饮食的人真是福利~
分类关键词: 鸡胸
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