零难度家常红烧鸡腿
集好吃，好看，好做于一身的鸡腿子
零难度家常红烧鸡腿需要的食材
- 鸡腿
- 6只
- 香菇
- 5朵
- 姜
- 10克
- 八角
- 1个
- 香叶
- 2片
- 白蔻
- 2个
- 干辣椒
- 3-4个
- 生抽
- 5勺
- 老抽
- 1勺
- 料酒
- 2勺
- 白糖
- 4克
- 腌制用
- 白胡椒粉
- 1勺
- 盐
- 3克
零难度家常红烧鸡腿的做法与步骤
1. 鸡腿肉最厚的一面划三刀
2. 反面划两刀
3. 倒入上述材料抓匀腌制10分钟
4. 干香菇用水泡发后切条，姜切片
5. 热油爆香所有香料
6. 放入鸡腿，下入后不要着急翻面，先煎15秒左右
7. 再翻面煎15-20秒
8. 然后加入香菇，生抽老抽白糖料酒和水
9. 大火烧开后盖盖子转中小火慢慢烧20分钟入味，然后打开盖子把汤汁收浓即可
分类关键词： 鸡腿
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