今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿，鲜美无比，那汤汁拌米饭真的是超赞💯，老公一下子吃了3碗米饭！

1. 先把蔬菜切小块，鸡腿剁成块

2. 鸡腿冷水下锅，加点料酒，煮开后捞出洗净，控干

3. 万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色

4. 鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽

5. 来一坨蚝油，然后翻炒均匀

6. 加水沒过鸡块

7. 下葱姜，香叶八角桂皮、胡萝卜和香菇

8. 大火烧开后转小火慢炖15-20分钟

9. 最后收一下汤汁

10. 哇，香气四溢啊！

11. 简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成！今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好👍！

12. 香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦

13. 老公连吃了三碗米饭！