一个字香两个字太香

1. 牛腩清水泡至30分钟

2. 冷水放入葱姜料酒牛腩煮出血沫捞出

3. 沥干

4. 洋葱炒亮

5. 加入切好的2个番茄（最好提前切十字热水汤一下去皮）我懒省略…1勺盐半小碗清水炒出汤汁

6. 煮烂后盛出备用

7. 我是冷锅加油，再开小火倒入冰糖炒糖色

8. 放入牛腩后翻炒，炒匀后加入配料翻炒

9. 再配一碗汁（忘记拍照），2勺生抽1勺老抽少许盐少许糖一起倒入锅内

10. 如果有砂锅这时可以挪入砂锅，我没有砂锅所以加水末过肉即可，翻炒均匀后慢炖

11. 砂锅30分钟后出锅，我没有砂锅一下炖了一个半小时……🤦‍♀️

12. 出锅前15分钟放入腐竹，（之前少了一步腐竹温水泡2个小时）！好啦太香啦开吃吧！