不喜欢切肉的可以买些牛肉卷羊肉卷冻起来呀，做菜很方便，吃法也很多。今天这道鸡腿菇羊肉卷简单快手最主要很下饭哦！

1. 洗干净的鸡腿菇倒进开水里再次沸腾捞起

2. 羊肉卷放进去烫一下去掉血沫子，不用熟

3. 鸡腿菇不烫手以后挤掉多余水分备用

4. 锅里放少许油，炒香姜蒜

5. 放入一块火锅料，不吃辣的也可以放黄豆酱或者郫县豆瓣酱

6. 炒出红油倒入焯过的鸡腿菇和羊肉卷，翻炒几下

7. 倒入葱段和适量盐

8. 翻炒均匀就可以出锅了