你有多久没有认真做一道炖菜了？我很久很久没有踏实下心来做一道大菜了窗外狂风呼啸，电闪雷鸣，屋内热茶，暖炉，孩子在安静的看书。。。。此时，唯有一道炖菜能安度这静谧的时光。。。满屋飘香。。。康师傅牛肉面的味道。。。孩子满眼期待

1. 我买的这种袋装的牛腩

2. 一包正好做一个菜，如果你身边有盒马鲜生，可以买到，如果你买的新鲜牛腩，也很不错

3. 自然解冻后泡血水

4. 胡萝卜和土豆切块，滚刀块，如果你不知道怎么切，滚着切

5. 洋葱，葱姜蒜

6. 冷水煮牛肉才能煮出血水

7. 出沫子了

8. 用勺子把血沫撇出去，留下剩下的汤，肉捞出来

9. 炒糖色，底油加白糖，小火

10. 看糖化了变成茶色，冒小泡泡，就可以下肉了

11. 翻炒上色，加入炖料炒香，花椒葱姜蒜山奈白芷八角等，可以加点生抽和老抽

12. 加一勺刚才炖肉的汤，此时香味就出来了，特别香，我的天，猪肉都不会出现这种味道

13. 炒好的肉放进砂锅，小火炖

14. 现在要开始弄蔬菜部分

15. 先下葱姜蒜洋葱炒香，加盐

16. 倒入土豆胡萝卜

17. 再倒入西红柿🍅

18. 翻炒三分钟，加点生抽

19. 把土豆捡出来放另外一个碗里，剩下菜的加入砂锅，土豆容易软烂，最后半小时在放进去

20. 满屋飘香。。。康师傅牛肉面的味道。。。

21. 半小时以后，可以下土豆了

22. 继续炖，孩子尝了一下汤。。。说太好喝了🥰🥰🥰

23. 继续炖半小时。

24. 我也忍不住了，这味道太诱人了

25. 定妆照