今日腊八，这样阴冷的天气里，最能治愈人的就是各种热腾腾的小暖锅煲，这是突发奇想的一锅端，除了明虾是新鲜现买的，其他都是冰箱里有什么材料就用什么，特别方便，炖在一起咕噜咕噜，菜品丰富迷人，鲜美又自然……

1. 1、准备好所有的材料，其中鸡爪洗干净后，略煮一下（7分熟就好），这样后续更糯。热锅冷油，先把洋葱和大蒜煸炒香。

2. 2、再放入其他食材，几乎冰箱有什么就可以放什么，略翻炒就好。

3. 3、放入7成熟的鸡爪。

4. 4、放入千张结。

5. 5、加入热水，开始炖。

6. 6、大火煮开后，再炖10分钟，加入生抽老抽若干一起炖，爱吃辣的小伙伴可以加入辣酱。

7. 7、煮5分钟以后加入洗干净的明虾，继续炖。

8. 8、一直炖炖炖。

9. 9、大概再炖10分钟就好。

10. 10、出锅前再加一点芹菜，炖1分钟就好。

11. 11、鲜，香，咸，每种食材都吸到味里，是这个冬天的快乐……