腌制鸡胸肉(内附煎制方法)
今天推荐两种口味腌制鸡胸肉的方法,一种是蒜香柠檬蜂蜜口味,还有一种是烧烤口味,非常好吃,又不会长胖,非常适合健身减肥,赶紧做起来吧。
腌制鸡胸肉(内附煎制方法)需要的食材
- 鸡胸肉
- 2块
- 大蒜
- 一颗
- 柠檬
- 半个
- 蜂蜜
- 适量
- 耗油
- 适量
- 生抽
- 适量
- 黑胡椒
- 适量
- 孜然
- 适量
- 橄榄油
- 1勺
腌制鸡胸肉(内附煎制方法)的做法与步骤
1. 鸡胸肉两块,用锋利一点的刀片成两片或者三片,薄一点更入味,而且更容易熟。
2. 用厨房纸巾吸干水分;
3. 准备好柠檬片和大蒜粒;
4. 蒜香蜂蜜柠檬味:准备一个干净的碗,放入鸡胸肉,然后调入一勺蜂蜜,一勺橄榄油,半勺盐,放入柠檬片和蒜粒,拌匀就可以装入保鲜袋子了。(喜欢香菜的可以放一点香菜)
5. 烧烤口味:一勺耗油,一勺或者半勺蜂蜜,两勺生抽,半勺孜然,少量黑胡椒粉,适量蒜粒,拌匀;
6. 保鲜袋做好用这种可以密封的,肉尽量放平整,第二天可以翻过来继续腌制,3天内吃完可以放冷藏。
7. 煎鸡胸:
想要煎出来的鸡胸不柴,火候和时间是关键。
锅内倒入少量橄榄油,中火烧热20秒左右,放入鸡胸肉,每面各煎15秒左右,锁住水分,然后可以调小火,每面各煎2分钟左右,这里是切的薄一些的鸡胸肉,要是厚的话,大概每面4-5分钟。
分类关键词:
鸡肉
鸡胸