大家减肥鸡胸肉都会作为第一选择，如何才能在保证减肥的前提下，做出来的鸡胸肉口感不柴更多汁，味道更惊喜呢。今天悠悠和大家分享不放一滴油超级嫩的孜然煎鸡胸。

1. 鸡胸肉先横切成两片

2. 再在上面横竖切小块。

3. ❗️鸡胸肉腌制❗️：加入2勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1茶匙孜然粉和花椒粉，1茶匙辣椒粉，1勺蒜末，1/4茶匙盐。拌匀腌制15分钟。

4. 鸡胸肉放入平底锅中，加2勺水，盖上盖子，煎2-3分钟翻面，再加2勺水焖2-3分钟。

5. 最后开盖每面煎1-2分钟到汤汁吸收。