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肌肉熊面包
今天用凯伍德KVC30厨师机来做一款萌萌哒搞怪面包,它4.6L的和面桶,即便是小分量面团也能轻松打好~六块腹肌的肌肉熊,猛男见了都自愧不如哦~面包胚其实挺简单的,就是造型会要花费些功夫,小面团分好后还要一个个揉好,所以大家一次做四个我觉得是最合适的~想要拥有食谱同款厨师机,可以去京东购买哦,现在还有优惠活动,每满300减40,真是放心又实惠~
肌肉熊面包需要的食材
  • 凯伍德KVC30厨师机
  • 1台 
  • 高筋面粉
  • 215克 
  • 牛奶
  • 140克 
  • 干酵母
  • 3克 
  • 细砂糖
  • 35克 
  • 黄油
  • 20克 
  • 小香肠
  • 8根 

肌肉熊面包的做法与步骤
1. 首先准备一下需要用到的材料


2. 这次用的是凯伍德KCV30厨师机,购买同款可戳链接:https://item.jd.com/100009149184.html


3. 先将除了黄油以外的材料放入和面桶内,揉至扩展阶段,拉出的破洞微微带锯齿,凯伍德KVC30厨师机4.6L的和面桶,即便是小分量面团也能轻松打好


4. 接着加入软化好的黄油,继续揉至完全阶段即可


5. 揉好的面团滚圆,不需要进行一次发酵,因为接下来分团的过程中,面团就在慢慢发酵了


6. 按照肌肉熊的比例,分成大小不等的面团,分团的时候记得盖上保鲜膜防止表面变干 具体的比例参照: 耳朵1gx2 脑袋30gx1 胸肌8gx2 手臂8gx2 腹肌3gx6 腹斜肌3gx2 腿7gx2


7. 然后将面团依次滚圆,拼接在一起 如果文字版看起来有点混乱,大家可以参考这张图。 面团的总重量刚好可以做四只


8. 整形好后摆放在烤盘上


9. 放入发酵箱32度,湿度85%


10. 发酵至1.5倍大即可


11. 放入提前预热好的烤箱,180度烘烤15分钟左右


12. 出炉晾凉


13. 最后用巧克力和色素笔画上表情即可


14. 是不是超牛气的感觉


分类关键词: 鸡肉
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