今天来做一个超级好吃的盖浇饭，香嫩多汁，鸡肉嫩滑可口，土豆软糯入味，超级过瘾！

1. 准备食材，鸡肉、胡萝卜、土豆切丁 葱切段、蒜切末 胡萝卜土豆焯水3分钟捞出备用

2. 腌制鸡肉：加蒜末、淀粉、辣椒粉、料酒、生抽、耗油、老抽搅拌均匀腌制10分钟（这里少放了一个淀粉的图😂）

3. 热锅下油，油热下鸡肉炒熟，加入胡萝卜土豆丁，同时加入1碗煮过土豆的水煮开

4. 等汤汁浓稠撒上葱花出锅即可

5. 装米饭，加鸡肉，吃饭