炒三丁(鸡肉)
鸡肉的肉质鲜嫩,蛋白质含量高,特适合减肥人士打牙祭,再搭配三款蔬菜,香而不腻,超级好吃!
炒三丁(鸡肉)需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 土豆
- 1个
- 萝卜
- 1/3根
- 黄瓜
- 1根
- 蚝油
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 玉米淀粉
- 1勺
- 老抽
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 半勺
- 鸡粉
- 1勺
- 白糖
- 3克
炒三丁(鸡肉)的做法与步骤
1. 鸡肉切丁,加入1勺生抽1勺、1勺玉米淀粉、半勺老抽、1小勺料酒抓拌腌制20分钟!
2. 土豆去皮,萝卜、土豆、黄瓜切丁,炒锅放油(稍微多一些),下入鸡丁炒至八分熟盛出,再将土豆丁和萝卜丁炒至焦黄盛出备用!
3. 锅中留底油,爆香葱姜蒜,倒入土豆萝卜丁,再放入鸡丁、黄瓜丁翻炒,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油、1勺糖、半勺盐、1勺鸡粉,大火翻炒出锅!
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鸡肉