山药枸杞乌鸡汤
山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜,益肺养胃,益精明目的滋补作用,适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。
山药枸杞乌鸡汤需要的食材
- 乌骨鸡
- 1只
- 山药
- 150克
- 枸杞
- 10克
- 葱姜
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- 盐
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- 料酒
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山药枸杞乌鸡汤的做法与步骤
1. 乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净
2. 将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑)
3. 将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟
4. 加入山药块和枸杞
5. 再煮15分钟,关火前加盐调味即可
分类关键词:
乌鸡