乌鸡虫草花汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。秋冬季节食用有助于改善冬季天寒面色暗滞。

1. 乌鸡洗净后切成块，放沸水去除血水

2. 准备红枣洗净去仔，虫草花清水浸泡半小时，芡实，山药干

3. 全部食材加入锅中，放2片姜，加适量清水炖煮1个钟

4. 出锅前5分钟加入适量盐即可