二宝太能喝水，想让他喝点米汤，避免浪费小米！于是顺便做了这款小米手指饼干！没想到口感酥脆细腻，不粘牙，入口即化～～～认真记录自己和家人的口味！如果你喜欢，就试一试吧！😊

1. 小米煮熟！

2. 过滤出水！

3. 将过滤好的小米倒入料理杯，加蛋黄，去皮山药，白砂糖！

4. 搅打细腻均匀备用！

5. 将蛋黄小米糊倒入碗里，筛入低筋面粉，翻拌均匀！再加入奶粉翻拌均匀备用！翻拌好如视频状态！

6. 蛋白加柠檬滴高速打发至细腻泡泡，加入一勺淀粉，继续低速打发！

7. 打发至小尖角！

8. 将混合好的面糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀！如视频中的状态！

9. 倒入提前准备好的硅胶裱花袋，裱花嘴用的圆形！

10. 开始挤成长条状！

11. 继续挤，52升烤箱挤了两盘，还剩了一点儿，烙了个饼！

12. 烤箱提前预热120℃，1个小时！开热风！

13. 到时间，很容易就拿下来了！酥脆好吃，一点不粘牙！