1. 准备好材料后把肉剁剁剁剁剁了

2. 差不多剁到这样的时候可以准备一段铁棍山药

3. 把这个山药去皮

4. 把山药切成小块，然后和肉剁在一起

5. 差不多剁成这样（可以剁的时候加一丢丢盐，回头炖好的汤里肉就不会没有味道，也可以不加）

6. 把肉放到小碗里，稍微按在碗的底部，然后加清水

7. 把鸡蛋敲进去

8. 我是煮饭的时候一起弄的汤，这样比较方便，也可以在锅里放这个小架子蒸

9. 放进去，然后盖好盖子（这是我妈买的碗刚好有盖子，没有的也可以不盖），按到煮饭就可以了

10. 蒸好就这样了，开始剁肉的时候没有放盐可以现在再放，放到自己喜欢的口味就可以啦！超级简单，就是肉稍微剁剁碎就可以，加了山药肉的口感更好一些，没有山药也可以不加的