高压锅乌鸡汤
乌鸡滋补汤!
高压锅乌鸡汤需要的食材
- 乌鸡
- 半只500克
- 姜
- 小片
- 红枣
- 6~10颗
- 莲子
- 10~15粒
- 百合干
- 适量
- 淮山
- 适量
- 枸杞
- 30粒
高压锅乌鸡汤的做法与步骤
1. 盒马鲜生超市买的乌骨鸡,半只500克;
2. 乌鸡焯水后洗干净放入高压锅,放入莲子、大枣、淮山片、百合干,放入适量凉水,开锅压阀,压阀喷气后十分钟关火;
3. 压阀泄气后打开,放入枸杞,没有淮山片可以放铁棍山药小火再炖20~40分钟;
4. 放点盐,开吃吧!
小贴士
高压锅压10分钟关火,否则骨头都酥了,口感不好!没有淮山可以用铁棍山药,后放!
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乌鸡