【广东靓汤】姬松茸乌鸡汤
姬松茸口感脆嫩,汤味道鲜甜~菌类煲鸡汤真的超级合适!
【广东靓汤】姬松茸乌鸡汤需要的食材
- 乌鸡
- 200g
- 姬松茸
- 5朵
- 红枣
- 适量
- 姜
- 适量
- 桂圆
- 适量
- 枸杞
- 适量
【广东靓汤】姬松茸乌鸡汤的做法与步骤
1. 乌鸡斩块洗净,一定要洗非常干净,鸡油可以去掉,汤就不会太油;肺啊肝啊之类的内脏要去干净~
2. 开火,待水沸放入乌鸡煮三分钟左右,撇去浮沫,之后捞出用清水洗干净,要洗干净了汤水才会清~
3. 枸杞桂圆红枣,这些基本的药材按照喜爱适量就好
4. 姬松茸口感真的非常好,菌盖嫩嫩的,菌柄脆脆的。洗干净就好,不需要泡太久。
5. 全部东西放入电饭煲(包括没放图片的姜),煲它!有条件用陶瓷锅煲汤更香~
6. 按照口味咸淡放适量的盐,开吃!盐可以带出甜味,但是多了就遮盖了甜味。
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乌鸡