椰子鸡汤
椰子鸡汤需要的食材
- 乌鸡
- 1/4只
- 椰子
- 2个
- 姜
- 2片
- 党参
- 1根
- 莲子
- 适量
- 枸杞子
- 适量
- 红枣
- 2颗
椰子鸡汤的做法与步骤
1. 买椰子时让店家开好,把椰汁倒盒子里,再把口子砍大点……
2. 感谢店家,椰子、椰汁一并带走^_^
3. 到家我们把椰肉刮一刮!记得让店家挑嫩点的椰子,肉软像果冻,很好刮!老椰肉太硬了……
4. 刮好我们把椰壳冲洗干净!
5. 椰肉也一样洗干净
6. 洗好的椰肉好水灵,白白嫩嫩滴^_^
7. 接下来把鸡肉焯一下水
8. 焯好冲干净
9. 拿出配料
10. 先把鸡肉放进去再放配料,所有东西2个椰子平分放,倒入椰汁,不放一滴水和任何调味料哦!
11. 椰汁不要太满,看着留一丢丢边缘就好!椰汁是用不完的,本人直接一口干了,爽啊!
12. 盖上保鲜膜放入炖锅中,水放椰子的一半位置就行,别太水!
13. 2、3小时出锅!时间自定,嫩鸡仔和老母鸡的炖煮时间还是有差别的!
14. 用筷子一挑,哎呀妈,口水都要出来了!
15. 开吃啦!看凯娃子吃得欢,老母亲好开心🥳
小贴士
椰汁、党参、红枣均带甜味,汤不用放任何调料,甜甜的,很清爽,椰肉嫩嫩的滑滑的哦!。挺养生的一道汤^_^
分类关键词:
乌鸡