花旗参虫草花煲竹丝鸡
立春之后就不宜大补,宜清补慢慢提升阳气。
花旗参虫草花煲竹丝鸡需要的食材
- 花旗参
- 5根
- 虫草花
- 6克
- 红枣6
- 颗
- 枸杞
- 8克
- 姜2
- 片
- 竹丝鸡一只
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- 瘦肉50克
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- 石斛8克
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花旗参虫草花煲竹丝鸡的做法与步骤
1. 竹丝鸡去皮,去除头尾,砍大块,鸡块和瘦肉焯水煮开后捞出,洗净血水备用
2. 红枣去核,虫草花洗净泡水,其余的都要洗干净备用,枸杞另放
3. 全部食材都放入砂锅中加入适量清水,枸杞除外。大火烧开十分钟后就转小火慢慢煲一小时,放入枸杞再煮20分钟左右即可。
4. 喝汤时可以放盐调味、也可以不放盐
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乌鸡