1. 乌鸡剁块，洗净。

2. 加姜片焯水后洗掉浮末。

3. 洗净后的鸡块入电压力锅，加入葱段、姜片、红枣、桂圆。加满水。开启鸡鸭模式。

4. 大约50分钟搞定。出锅前加入适量盐即可。