小贴士 用煤气煲汤，要看家里炉头的火，最小火也可能比电子汤锅大，时间可以1.5-2小时，加的水量要足够，水气蒸发的比较多，一定要看火，不要煲到只有汤渣没有汤喝。用电子汤煲，水气蒸发的相对少，加入的水量要比用煤气煲汤的水量要少。