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酱卤鸡胗
酱卤鸡胗需要的食材
  • 鸡胗
  • 500克 
  • 3克 
  • 生抽
  • 3勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 花椒
  • 70粒 
  • 八角
  • 2个 
  • 冰糖
  • 10克 
  • 料酒
  • 3勺 
  • 香叶
  • 2片 
  • 3片 
  • 干辣椒
  • 10个 
  • 桂皮
  • 1块 
  • 茴香
  • 10克 

酱卤鸡胗的做法与步骤
1. 清洗鸡胗把黄色的东西和脏东西全部清洗干净然后根据情况改刀


2. 加料酒老抽抓均泡1个小时


3. 把准备的料全部放在一个小碗里我加了一把枸杞


4. 鸡胗先凉水下锅焯一下捞出换清水把所有料放锅里


5. 水开转小火30分钟吧!泡一个小时等凉


6. 就变这样啦!喝酒菜味道还行口重的多加点盐


小贴士 鸡胗一定要收拾干净建议凉吃喝白酒
分类关键词: 鸡胗
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