土豆炖牛楠
好美味的土豆炖牛腩！土豆牛肉绝配！我相信很多人都喜欢吃。多吃牛肉不会发胖哦✌️
土豆炖牛楠需要的食材
- 牛腩
- 500克
- 土豆
- 1个
- 番茄酱
- 1勺
- 西红柿
- 1个
- 老抽
- 1勺
- 盐
- 3克
- 生抽
- 2勺
- 料酒
- 2勺
- 胡萝卜
- 半根
- 洋葱
- 半个
- 胡椒粉
- 5克
- 白糖
- 2小勺
- 香葱
- 1小把
土豆炖牛楠的做法与步骤
1. 首先牛肉切块放水里把血水养干净，然后冷水下锅焯水2分钟~用热水过干净。
2. 把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、切块待用
3. 锅里油烧热，下牛肉煸炒。倒入老抽料酒和一小勺白糖。接着倒入洋葱西红柿，撒入一小勺白糖，继续翻炒，再倒入番茄沙司，胡椒粉炒匀，放着葱结、姜倒入开水满过牛肉，中大火烧开20分钟，改小火等一个小时左右。
4. 然后加入土豆胡萝卜(土豆胡萝卜我是用微波炉先弄熟的)等到肉烂汤汁粘稠就可以调味出锅了≈撒上葱花✌️
小贴士
这道菜营养丰富，色香味俱全😊很下饭的一道菜。牛肉一定要选牛楠，重点！！！牛肉焯水后一定记得要用温水过清，千万不能用冷水！用了冷水牛肉就煮不烂了。大家一起做吧👍
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牛腩