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凉拌鸡珍
凉拌鸡珍需要的食材
鸡胗
克
卤水
生抽
勺
老抽
黄瓜
花椒油
醋
凉拌鸡珍的做法与步骤
1. 鸡胗洗干净,放冷水里,加卤水料(就是自己喜欢的各种大料),酱油,酒,姜。水开后,煮十五分钟,取出过凉水洗净,切片。在锅里倒酱油煮开,倒入切好的鸡胗片,翻炒15秒取出。趁热调味,我加了一些花椒油,等鸡胗完全冷却后放入黄瓜片,然后稍微加一点醋即可。
分类关键词:
鸡胗
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