一直想做这道菜很久，今天终于如愿，而且一步到位，鸡肉好吃汤汁特别清甜鲜美

1. 椰子敲一个小洞倒出椰子水，我特别用漏网过滤了一下

2. 椰子壳打开取出椰肉，把椰肉背面的一层削掉洗干净备用

3. 选一半椰肉加水打碎过滤

4. 部分椰肉切成均匀的条

5. 过滤后的椰蓉可以炒干做甜品

6. 把椰汁烧开

7. 加入鸡块，大葱片和姜片

8. 中火煮10分钟左右加入椰肉条转小火煮5分钟即可

9. 可以适当去掉鸡汤上的浮沫和油脂

10. 可以准备一些蔬菜菌类烫着吃

11. 鸡汤鲜甜，鸡肉也很好吃