滋补土鸡菌汤火锅
冬天了还是想吃火锅,用了北鼎珐琅锅煲了一锅滋补土鸡菌汤,和小伙伴在家里打起火锅,热气腾腾,快乐加倍🍲
滋补土鸡菌汤火锅需要的食材
- 土鸡
- 1只
- 菌汤包
- 1包
- 黄芪
- 5克
- 党参
- 5克
- 玉竹
- 10克
- 枸杞
- 8粒
- 姜
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- 盐
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滋补土鸡菌汤火锅的做法与步骤
1. 菌类用水冲洗去灰尘,再加清水适量泡1小时。(菌类直接买一包菌汤包就行,里面有羊肚菌、虫草花、竹荪、茶树菇等)
土鸡砍小块,放几片姜,冷水下锅,煮沸后焯水三分钟就行,备用。
泡好的菌汤包,捏去水分。
2. 再将土鸡、菌类、党参、黄芪、玉竹、红枣放入锅内,加水小火慢煲50分钟
3. 最后再加入枸杞,炖10分钟,最后放点盐,这样子滋补的土鸡菌汤火锅就做好啦。
如果只想喝土鸡菌汤的话,那么先把土鸡、党参、黄芪、玉竹、红枣放入锅内,小火慢煲1小时,后再放入菌汤包、枸杞煲半小时就可以。
4. 如果吃火锅的话,在准备点玉米、萝卜、莲藕、豌豆尖、山药一类,自己喜欢的食材就可以啦~
5. 喜欢的莲藕
6. 这个牛奶玉米太好吃了!
7. 豌豆荚我也特别喜欢~
8. 山药也是打火锅必备的
9. 这是五月份酿的青梅酒,现在喝完美!
冬天吃这类滋补类型的火锅,且所有食材都非常新鲜嫩甜,真的感觉健康指数100%哈哈哈,另外我在拼夕夕买的牛奶玉米,超嫩超甜,还爆汁,i了💛
火锅蘸料推荐:蒜蓉+小米辣+香菜+葱+蚝油+酱油拌一拌,蘸什么就非常好吃咯。
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