人在广东，亚热带气候种出来的蔬菜真的比不上老家的清甜。简单的鸡汤年糕，原料都很珍贵。土鸡是江苏朋友妈妈养的老母鸡，焯水冰冻后邮寄过来，煮汤的时候就有浓浓的久违的土鸡香。青菜是苏北的霜冻菜，有物流寄过来，连黄叶都舍不得丢。年糕是某宝买的绍兴年糕。在冷嗖嗖的冬日，下班后快手煮一碗鸡汤年糕，吃的既是营养，还有乡味！

1. 锅里放一丢丢油，把青菜炒煸，因为鸡汤里有鸡油。

2. 加入煮好的鸡汤（鸡汤只用几块和清水煮的，不放任何香料，够纯），待煮开后放年糕（年糕切片切丝都可以）

3. 不加锅盖，再次煮开后关火。出锅！