这是一道农家菜，鸡汤鲜香好喝，肉质肥嫩，今天这碗鸡汤喝的儿子呼噜呼噜的，大赞好久没吃到这么鲜嫩的鸡肉了！😋

1. 把鸡处理干净，放进加入五片姜+50ml花雕酒的水中涮煮1分钟，洗净后放入4L铸铁锅

2. 加入剩下的五片姜和100ml花雕酒，杏鲍菇切薄片一起放入锅内，煮开后小火焖40分钟

3. 加盐，加入洗净的青菜苗，青菜烫熟后立即关火，鲜嫩美味的鸡汤可以出锅了！😋没有任何其他调料，这碗鸡汤已经鲜美的停不下口了😋