青菜蛋煮鸡汤面
一道鲜美的早餐……
青菜蛋煮鸡汤面需要的食材
- 鸡蛋
- 1个
- 土鸡
- 半只
- 青菜
- 3颗
- 料酒
- 1勺
- 盐🧂
- 适量
- 葱姜
- 适量
青菜蛋煮鸡汤面的做法与步骤
1. 生切半只鸡，倒料酒焯水
2. 油锅烧热，炒至表面金黄
3. 倒入煲或高压锅，加水煮
4. 用底油煎1个漂亮的荷包蛋
5. 青菜切块，先炒梗再炒叶
6. 放盐炒熟成单独的一道菜
7. 鸡汤倒大锅，加水加面条
8. 面条是咸的，放入少许盐
9. 面装碗，加青菜加荷包蛋
小贴士
用煲炖汤要1小时以上，用高压锅煮20分钟即可
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土鸡
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