花胶红菇土鸡汤
自从有了【下厨房】，从未做过的食材也敢尝试一下，天冷煲汤暖胃增强身体抵抗力。
花胶红菇土鸡汤需要的食材
- 土鸡半只
- 花胶3只
- 瑶柱适量
- 红菇10朵
- 姜片适量
- 盐适量
花胶红菇土鸡汤的做法与步骤
1. 按厨友方法先泡后蒸，再用姜、橙皮泡发花胶去腥味。
2. 洗净红菇（泡水要留着煲汤），花胶捡出橙皮备用。
3. 将红菇、花胶、瑶柱、盐放入炖好的鸡汤中，再煮10分钟即可关火食用。
4. 红红的鸡汤鲜美滋味好😋
小贴士
泡红菇的水不要倒掉，可以用来做汤。
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土鸡
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