叫花鸡👉空气炸锅简易版
这款叫花鸡是真的真的非常好吃,肉质鲜嫩可口。而且制作过程非常简单。空气炸锅,烤箱都可以做的。话不多说,直接上教程。
叫花鸡👉空气炸锅简易版需要的食材
- 三黄鸡
- 一只(1.5斤)
- 生姜
- 适量
- 小葱
- 3根
- 青花椒
- 少许
- 十三香
- 少量
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 耗油
- 1
- 八角
- 1个
- 山奈
- 3个
- 香叶
- 2片
- 料酒
- 1勺
叫花鸡👉空气炸锅简易版的做法与步骤
1. 准备好一只三黄鸡,1.5斤左右,洗干净,沥干水,去掉头部(也可以不用去,不过我不喜欢鸡脑袋,所以去了)
2. 陶瓷的那种老实白瓷勺子做参考量。
生抽,老抽,耗油,料酒,青花椒,十三香,生姜,混合以后,把鸡放进去,腌制40分钟。
3. 腌制中的鸡🐔
4. 腌制好以后取出,在鸡肚子里面,放入小葱(无需切碎,直接塞进去)香料,生姜片即可。
5. 锡箔纸把鸡抱住,有荷叶的可以先包荷叶,再包3层锡纸,记住,锡纸口朝上,这样烤的时候才不会漏汤汁出来。
6. 这次用的空气炸锅,温度200度,60分钟。没有空气炸锅,就用烤箱,中下层200度,时间差不多50-60分钟即可。
7. 出锅就是这样,真的真的很简单。小白也可以完全操作的美味
8. 给我家娃儿爹做的晚餐,一只鸡🐔➕一大碗白米饭🍚➕胭脂红萝卜🥕泡菜,吃它就对了。
小贴士
⭕注意:不要用什么老鸡母或者老鸡公,不然肉质会老到你怀疑人生😂整个操作都非常简单,但是做出来的却是美味记得交作业哦!
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三黄鸡