1. 鸡肝洗净切小块

2. 用厨房用纸吸干水分

3. 撒面粉抓匀

4. 下油锅，中火，每面煎3分钟，装盘晾凉

5. 西红柿切片

6. 洋葱切片，香菜切碎

7. 加入蒜蓉、盐、黑胡椒粉、橄榄油和核桃碎

8. 倒入晾凉的鸡肝，拌匀，静置10分钟，等待的期间，切碎半个红辣椒，剥红石榴

9. 红辣椒碎和红石榴洒在鸡肝沙拉上

10. 开吃吧