婆婆意式煎鸡肝
封面网上找的图先凑合一下特别爱婆婆做的这道鸡肝 鲜嫩可口 便拍下菜谱供自己保存。具体煎鸡肝的步骤类似“《詹姆士的厨房》 20161218：葡萄牙嫩煎鸡肝” 。但婆婆并没有像詹姆斯把鸡肝泡洗发白、只简单洗了洗仍是酱红色、但一点也未影响其鲜嫩
婆婆意式煎鸡肝需要的食材
- 鸡肝
- 100克
- 洋葱
- 1个
- 蒜
- 1瓣
- 橄榄油
- 1.5TL(Teelöffel)
- 葵花籽
- 1EL(Esslöffel)
- 葡萄干
- 1.5EL(Esslöffel)
- 蔬菜高汤(GemüseHefebrühe)
- 4-5EL
- 黑胡椒粉
- 少量现磨
婆婆意式煎鸡肝的做法与步骤
1. 德语见谅
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鸡肝
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