在家总馋肉，想起前两天买的三黄鸡，当然鸡腿也可以哦！美味，干净又省钱

1. 1、鸡块用料酒，生抽、耗油、姜片腌制半小时左右，方便入味； 2、洋葱切好，放入八角，辣椒，花椒、洋葱，炒香后放入鸡块翻炒； 3、放入啤酒淹没鸡块，大火烧开，小火炖煮15分钟左右 4，把鸡块盛出来，不留汤。

2. 5、土豆切条，放少许油，少许盐翻炒，炒到断生； 6、放入炒好的鸡块，放入郫县豆瓣酱，些许耗油，炒制两分钟，盛入火锅中即可。

3. 洗涮好爱吃的菜菜

4. 放入小块火锅料加水即可