麻辣烤鸡肝(烤箱版)
按着感觉做出来,结果意想不到的好吃,所以每次在家撸串儿都少不了这道!
麻辣烤鸡肝(烤箱版)需要的食材
- 鸡肝
- 适量
- 料酒
- 一小碗
- 酱油
- 四大勺
- 碎干辣椒
- 适量
- 胡椒
- 适量
- 竹签
- 适量
- 蜂蜜
- 一大勺
麻辣烤鸡肝(烤箱版)的做法与步骤
1. 将鸡肝用水泡十分钟,也可以用流水除血水除去的更多。
2. 将鸡肝沥干,可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状,鸡肝不要切,鸡肝表皮的膜可以保湿,是考出来的鸡肝是嫩的。
3. 将酒和酱油还有胡椒,蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀
4. 研制20-30分钟
5. 用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面
6. 烤盘垫上锡箔纸,将竹签架在烤盘上,烤箱上火开Broil模式,将烤盘放在中上层,也可以烤其他的蔬菜和肉类,我觉得烤虾特别好吃
7. 适时翻面,烤到中心不流血水即可
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鸡肝