火鸡肝串Turkey&it'sliverGrill
For 4 P
火鸡肝串Turkey&it'sliverGrill需要的食材
- 火鸡肝
- 600g
- 鸡蛋白
- 1只
- 火鸡胸
- 400g
- 干红葡萄酒
- 100ml
- 培根片
- 80g
- 圣女果
- 适量
- 金酒
- 100ml
- 肉桂粉
- 1小撮
- 姜粉
- 1小撮
- 生粉
- 3大勺
- 盐、油
- 适量
- 烧烤用香料
- 1小勺
火鸡肝串Turkey&it'sliverGrill的做法与步骤
1. 把肉桂粉、姜粉、蛋白、葡萄酒、生粉、盐搅拌在一起。
2. 肝洗净，吸干水分，切成大块，放入步骤1里滚一遍。然后取出放入平底锅热油煎制，完了，取出晾在厨房纸巾上。
3. 火鸡胸洗净，吸干水分，切块，撒上烧烤香料。放入平底锅热油煎熟，煎5-10分钟。取出后用培根片卷起来。
4. 把肝，胸，圣女果串起来，浇上金酒，点火。
5. 上桌时，可以搭配蒸熟的蘑菇，西兰花
小贴士
肝不要煎太老
分类关键词：
鸡肝