🥥超详细椰子鸡教程老母鸡做的也好吃喔
教程图里没放红枣,枸杞因为有人不喜欢~过年家里有老母鸡,所以就用老母鸡做了但是真的挺好喝的~我喝了三碗鸡汤~
🥥超详细椰子鸡教程老母鸡做的也好吃喔需要的食材
- 文昌鸡
- 1只
- 椰子
- 2个
- 马蹄
- 适量
- 枸杞
- 3~5粒
- 红枣
- 3~5颗
- 水
- 适量
- ⭐️蘸料
-
- 蒜末
- 适量
- 小米辣
- 适量
- 青柠
- 1个
- 生抽
- 2勺
🥥超详细椰子鸡教程老母鸡做的也好吃喔的做法与步骤
1. 1️⃣:先把鸡洗干净,把鸡上面的油祛了
2️⃣:开好的椰子把椰汁倒入炖锅里,两个椰子汁的汁水
3️⃣:把椰肉也挖进锅里
2. 4️⃣:锅里放姜片两三片马蹄适量,枸杞,红枣几颗即可
5️⃣:洗干净的鸡放入炖锅里,倒水没过鸡,盖上盖子炖2个半小时左右,如果是文昌鸡,三黄鸡不用这么久
6️⃣:这个时候可以来制作灵魂调料,蒜末,小米辣,青柠汁,生抽混匀
3. 7️⃣:时间到,鸡炖好了,放点盐就能出锅了
4. 因为过年家里有老母鸡,所以就用老母鸡做了,你们自己做可以用三黄鸡,或者文昌鸡,还可以做椰子火锅,烫点自己喜欢的菜
5. ⭐️:如果是文昌鸡的话,鸡肉切好,冷水下锅煮开,再洗干净备用
6. ⭐️:锅里放入椰子汁,椰子肉,鸡肉,姜片,红枣,枸杞,马蹄放入锅里,液体一定要没过鸡肉,开火煮15分左右即可
7. 老母鸡这样做是真的挺好喝的喔
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老母鸡