小贴士 胡椒粉和麻油参考各类菜谱列出说提鲜佳品，此单适用果然鲜美一些。 处理请戴上手套，切完需入水浸泡，不然会氧化。 如果喜欢鸡炖再软烂一点，可适时加长时间。 文火开盖炖，不需长时守候，做自己的事情静待美味就好。  喜欢吃鸡肉还可➕一点调味料(有关生蚝味道调味汁请看我的其他菜谱哦)  希望大家喜欢这道汤，秋补，嘿嘿。