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原味老母鸡汤
原味老母鸡汤需要的食材
老母鸡
只
葱
根
姜
片
盐
克
原味老母鸡汤的做法与步骤
1. 最好是下蛋了的母鸡,或者一年以上的。要清理干净哈!鸡胗等宝物就看个人喜好决定留不留了。
2. 将生姜切片放进鸡肚子,切5㎜厚左右,四五片。
3. 小葱一把,绕在一起,放进鸡肚子里。
4. 摆出妖娆的姿势进锅!
5. 加入足量的水,一般水面超过鸡身两个手掌的厚度就可以了。大火20分钟,中火10分钟,小火20分钟。
小贴士 炖汤火候最重要。
分类关键词:
老母鸡
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