栗子煲鸡
秋天又是吃栗子的时候了,用来跟鸡炖汤最好了!栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,有很好的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。
栗子煲鸡需要的食材
- 老母鸡
- 1只
- 板栗
- 1小碗
- 山药干
- 5片
- 红枣
- 10颗
- 枸杞
- 1小把
- 姜
- 3片
- 盐
- 适量
栗子煲鸡的做法与步骤
1. 鸡肉剁大块,焯水备用
栗子去壳去衣,(可以买已经去好壳了的,拿回家用热水烫下衣就会脱掉了)
姜切片备用
2. 把淮山、红枣、枸杞、姜片放入锅里加水煮沸后再放入鸡块
3. 再放入栗子,大火炖开后转小火继续炖两小时
4. 加入盐调味即可
5. 再拍几张照片发个朋友圈,哈哈
6. 这道汤真的很鲜甜,又简单,快点做起来…
7. 煲过鸡肉其实也很滑嫩…润补啊🤗
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