1. 红枣、无花果和南北杏浸泡15分钟；泡软的红枣去核、无花果剪两刀、椰子和老母鸡切块。

2. 老母鸡和金华火腿方两片姜出水，出好水后洗干净。

3. 把所有材料放到水里煮滚后中大火煮30分钟，再中小火煮3小时即可。